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　　2.凉皮的制作方法;

　　3.配菜的准备及熟花生碎的制作;

　　4.酱料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;

　　5.凉皮工艺的制作完成;

　　6.凉皮的反复实践操作学等。

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　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

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