水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，创意水果拼盘口味归属于甜味，做法属凉菜类，但怎样做西瓜果盘最好吃，首要看自己的口味自觉性进行要素调整。

　　食品特点：造形生动、姿态万千，诱人食量。

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　　武汉水果拼盘培训班制作方法

　　1. 取乳白色腰盘1 只，将葡萄500克、甜橙300克、苹果手机100克、大樱桃5克均用沙滤水清洗;

　　2. 甜橙对半刨开，在盘中竖起排成一寿桃形;

　　3. 苹果先割下1/4，待用，张卜镇的上、左、右四面用两斜刀交叉的办法，制作成天娥的全身及两翅膀;割下的1/4 雕成太阳鸟头;

　　4. 用黑核桃雕弄成天鹅的眼球;

　　5. 组饰好的大天鹅摆于寿桃车尾;

　　6. 甜橙里边装上葡萄，终无“天娥回首”;

　　7. 将葡萄100克、iphoness100克擦净;

　　8. 其中葡萄摘去蒂;

　　9. 苹果削皮后，用挖球器，挖平球形，同樱桃放于沙滤水中;

　　10. 将半只高约1000克的西瓜雕刻成漏空的底座，放入盘中;

　　11. 好几只约重2000克的香瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半，在余下2/3 局部的四周，用镂空雕的办法，雕出花纹图案后，浸于沙滤罐水中，使雕出的图案越来越生动;

　　12. 用挖球器挖出无籽西瓜肉球和蓝莓、苹果球一起倒入经冰制的糖水中，然后装入雕好的西瓜鲜花花束之中，因缘和合传统的水果拼盘图片“水果篮”。

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