石家庄坛子鸡是源自云南腾冲地区传统特色名吃，历史悠久，始于明末清初时期，据传与永历帝有关，宫廷秘方结合民间工艺，流传甚广，口味独特。以油鸡、熟云腿、辅料等为原材料，色泽金黄，皮脆肉嫩，不闷不腻，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、矿物质、维生素等成分，备受喜爱。

　　石家庄坛子鸡培训课程

　　1、油鸡、熟云腿等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。

　　2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。

　　3、清洗、油炸与炖制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。

　　4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。

　　石家庄坛子鸡培训时间

　　不限制学习时间，随到随学，黄瓜视频在线观看视频培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。

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