石家庄泰国香米糕是由我国传统糕点米糕演变而来，历史悠久，在汉代已有文献记载，广为流传，风靡全国各地，品种丰富，口味多样，常做休闲食品。以泰国香米、糯米粉、芝麻等为材料，色泽洁白，香甜软糯，绵软弹牙，入口即化，富含碳水化合物、糖分、维生素等成分，老少咸宜，备受喜爱。

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　　1、鸡翅、面粉等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。

　　2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。

　　3、磨粉、揉粉与蒸制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。

　　4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。

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