螺蛳粉是广西柳州的特色美食，以其独特的味道闻名全国。近些年来，螺蛳粉的门店如雨后春笋般拔地而起，在全国各地都流行开来，而袋包装的螺蛳粉更是在网上火爆起来，很多人都被其酸爽鲜辣烫等独特的美味而征服。很多外地人刚开始闻到螺蛳粉的味道，总觉得是有着一股“臭”味，但只要吃过后都对其赞不绝口，成为其忠实的粉丝。而螺蛳粉也就这样在外地发展开来，成为了独特的项目之一。

　　螺蛳粉培训口味品种：

　　螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、伊面等等。

　　螺蛳粉培训课程内容：

　　1、原料、配料、设备的认识和采购;

　　2、原材料的选购技巧以及初加工制作;

　　3、米粉的浸泡方法和注意事项;

　　4、螺蛳的挑选以及初加工制作;

　　5、螺蛳粉高汤的熬制以及制作配方;

　　6、秘制辣椒油的制作以及配方比例;

　　7、秘制酸笋、酸豆角、腐竹、花生等制作;

　　8、螺蛳粉的制作全流程以及制作技巧。

　　螺蛳粉培训流程：

　　1.专业老师现场教学，传授配方配料;

　　2.老师现场操作示范，学员边看边记边学;

　　3.学员操作练习制作，老师在旁检查指导;

　　4.学员反复练习，熟练操作，制作成品;

　　5.成品考核，传授开店经营流程以及经营技巧。

　　南宁黄瓜视频在线观看视频培训学校黄瓜视频网址黄瓜视频在线观看视频培训欢迎各位学员前来考察品尝，传授秘制配方，手把手教学，全套技术流程无保留制作，以实践为主，理论为辅，包教包会，学会为止。