梅菜扣肉是汉族传统式特色美食。制做原材料有优质五花肉、梅菜、葱白、姜片等。一般是将优质五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切割成小肉。以后加葱、姜等调味品炒一会儿，再下汤用文火焖烂，优质五花肉盛入碗里，下铺梅菜段，倒进原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘里。

黄瓜视频网址梅菜扣肉南京餐饮培训主要内容

1.原汁原味灌梅菜扣肉、卤味灌梅菜扣肉。

2.甜辣酱，辣椒酱制作方法。

3.包括粉的配置，梅菜扣肉的制作技巧，生鸡蛋的管控，煎煮全过程。

梅菜扣肉培训时长

梅菜扣肉培训时长通常根据梅菜扣肉培训学生所教工程项目及其学生本身的自学能力接纳工作能力而定.学习能力强接纳工作能力强当然学的迅速,那麼梅菜扣肉培训的时长也就越少.

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梅菜扣肉教学方式

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梅菜扣肉培训价钱

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