调酒分成法式调酒和花式调酒，调酒师做为酒吧关键原素成份是很关键的，都是吸引住顾客方式其一，就是说因为花式调酒观赏价值强，顾客也很喜爱，而法式重视的是鸡尾酒的质量没观赏价值，中国的酒吧CLUB的顾客压根不清楚鸡尾酒的必要性是啥，她们要的是漂亮好玩儿，别的的也不关键了，而花式调酒师如今的收益和工资待遇都非常好，因此花式调酒师的薪水比法式调酒师工资高，在中国是必定的

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