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    牛肉板面培训
    课程人气:
    来源:黄瓜视频网址  时间:2020-08-04 14:26

    牛肉板面培训

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    【牛肉板面培训】

    牛肉板面培训

    牛肉板面培训介绍

    牛肉板面源自安徽阜阳太和县,由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于牛肉板面口味独特,实惠美味,被迅速传入各地。

    牛肉板面的标准一是面好,二是臊子好。太和县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾,滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。

    牛肉板面种类

    牛肉板面

    牛肉板面培训内容

    1、原材料及辣椒的识别与运用

    2、香辣红油的制作技术

    3、高汤的熬制及保管

    4、各种面臊原材料初加工

    5、各种臊子成品的制作及保管

    6、牛肉板面的面条原料的认识及选择

    7、煮面的技巧

    8、碗底调料的顺序搭配

    9、面食摆盘装碗技巧

    牛肉板面的起源故事

    相传,古城新野“板面条”始创于东汉末年,桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时,那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军,总嫌面条太软,咬着没劲,吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军,多次琢磨,反复研制,才制成这种“板面条”。张翼德吃后哈哈大笑,高竖拇指,连声叫好。自此,“新野板面条”便在豫西之宛、洛,鄂北之荆、襄一带广为流传。

    牛肉板面营养价值

    牛肉板面任何人都可以吃。面条含有丰富的淀粉,满足人体需要。牛肉颗粒醇香,富含丰富的优质蛋白质,促进人体的发育。汤汁浓厚,非常美味。

      

    黄瓜视频网址牛肉板面培训现场

           

    牛肉板面培训报名优惠

      

    1.黄瓜视频网址学员在毕业后,开店可免费使用黄瓜视频网址品牌

      

    2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

      

    3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

      

    4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

      

    5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

      

    牛肉板面店装修技巧

      

    1,外观设计合理,要求一目了然,突出牛肉板面店特色

      

    2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

      

    3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

      

    4,店外宣传栏布置摆放合理

      

    5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

      

    牛肉板面店选址有什么技巧

      

    1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      

    2,实行店址调查

      

    3,力保交通便利

      

    4,牛肉板面店选择人口增加较快的地方

      

    5,租金合理

      

    牛肉板面开店流程

      

    第一,定位顾客,选择店址

      

    第二,定位产品,产品价格制定

      

    第三,牛肉板面店面布置,装修

      

    第四,制作牛肉板面设备采购

      

    第五,制作牛肉板面原料采购

      

    第六,牛肉板面店审批手续,办理各项证书

      

    牛肉板面开店资金

      

    以普通的市级城市来说,学好牛肉板面技术开店创业黄瓜视频网址分为两种形式:

      

    第一种是资金较小,则考虑做牛肉板面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做牛肉板面摊这种形式的话,一半牛肉板面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

      

    第二种是资金比较大,考虑做牛肉板面店的.直接开牛肉板面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开牛肉板面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

      

    判断牛肉板面培训好坏的几个参考点

      

    1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

      

    2,看牛肉板面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

      

    3,观察牛肉板面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

      

    4,考察公司各项资质是否齐全

      

    5,与牛肉板面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

      

    6,自己品尝牛肉板面,味道是检验技术好坏的最直接标准

      

    黄瓜视频网址牛肉板面培训优势

      

    1,牛肉板面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

      

    2,牛肉板面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

      

    3,牛肉板面培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;

      

    4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

      

    5,牛肉板面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

      

    黄瓜视频网址牛肉板面培训价格

      

    黄瓜视频网址是专业的牛肉板面培训机构,在牛肉板面培训收费这一块是非常合理以及透明的,牛肉板面培训价格不高,而且牛肉板面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取牛肉板面培训的价格,可以联系黄瓜视频网址的在线客服人员,客服人员会将详细的牛肉板面培训价格表发给您,以供您参考.


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