将鱼经过烤制后浸没在麻辣的调料中,味道浓郁,让人吃得过瘾。铁盘子下的火一直燃着,烧得烤鱼的汤汁咕嘟作响,鱼吃得差不多了,还可以往里面添加各色配菜,这样的形式和这样的吃法,仿佛更接近火锅,一群人围着一盆烟雾缭绕的麻辣烤鱼,边吃边喝到很晚,插科打诨的笑话段子比烤鱼更加麻辣。
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2.★★☆烤鱼原料的选购
3.★★☆烤鱼食材的预加工
4.★★☆烤鱼加工的基本标准
5.★★☆烤鱼加工的工艺步骤
6.★★☆烤鱼经营定价原则
7.★★☆烤鱼系列调味品及原料的货源渠道
培训时间
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