烤乳猪，这是一道历史悠久的美食，相传在西周时期便流传到当下社会，是我国广东地区比较传统的食品，也是祭祖的祭品之一，每年家家都少不了的应节之物，先祭完先人后可聚餐食用。

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　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.烤乳猪辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.烤乳猪设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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　　烤乳猪，采用特有方法，先腌后烤制，成品色泽红亮，皮酥肉嫩，香味飘逸，吃起来口感与众不同，令人食后赞叹不已，曾是我国古代时期比较有风味的宫廷名菜，后流传到民间，被广大国人知晓，是当前黄瓜视频网址重庆黄瓜视频在线观看视频培训学校比较重点教学的美食项目佳选!

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