石头饼，我国诸多饼类美食中比较有个性化特色的面食，来源于山西地区，饼香酥脆，入口有味，不少小孩、老人、青年人士等群体都爱吃，许多外地人吃过一次就爱上了!

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　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.石头饼辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.石头饼设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　石头饼，制作方法奇特，将石块烧热，后把制作好的面饼放到石上制熟，通过石块传热慢、散热慢、布热均匀等特点来控制火候，使得出品的石头饼口感与众不同，且样式十分新颖，让人一看便有食欲，是当下黄瓜视频网址长沙黄瓜视频在线观看视频培训学校主推教学的技术好项目学习。

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