黄瓜视频网址黄瓜视频在线观看视频培训基地的唐师父介绍鱼香肉丝做法详细步骤
用料

　　主料肉丝300克

　　辅料盐 7克料酒 15克生粉 8克鸡蛋清一个 醋 10克 糖 7克生抽12克玉米淀粉15克胡萝卜丝 适量豆瓣酱适量木耳丝适量 青椒丝适量

鱼香肉丝的做法

　　1.首先需要对肉丝进行处理，将肉丝放进盘里，然后撒上盐，倒入料酒，生粉，鸡蛋清，然后搅拌均匀进行腌制。

　　2.接着在碗里倒入醋，白糖，生抽，料酒，玉米淀粉然后搅拌均匀。

　　3.起锅，锅里加油，烧热，然后将腌制好的肉丝倒入锅中，翻炒，直到肉丝变色之后盛出备用。

　　4.往锅里倒入大葱，生姜，白蒜，炒香，然后在倒入胡萝卜丝，豆瓣酱，木耳丝，青椒丝等食材，翻炒均匀。

　　5.等炒出香味的时候，在倒入之前准备好的肉丝，继续翻炒。

　　6.最后倒入调制好的酱料，搅拌均匀，一碗美味的鱼香肉丝就做好了。