鲜花饼，顾名思义就是以玫瑰花为原料制作而成的美食，因其风味独特，被誉为具有云南特色的云南经典点心代表。食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，玫瑰花具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

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