☆☆★鸭脖：皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，是人见人爱的鸭子美食。具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。而且肉质精到、鲜嫩诱人，因其色泽黄黑而得名，使人垂涎三尺，食之不忘。鸭性凉，配以甘草，肉桂卤制，具有清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。深受广大消费者的喜爱，畅销全国。
【培训课程】
①食材选择，辨别;
②前期初加工、处理方法;
③水、食材配比及熬制时间、方法;
④学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业。
【市场分析】
☆☆★鸭脖毛利润率50%以上，适合摆摊，开店，配送企事业单位、酒店。据黄瓜视频网址统计，在中小城市摆摊，每月纯利润在5000—10000元。开店经营或配送，每月纯利润在10000元—40000元左右。☆☆★鸭脖投资小、利润大，并且很多人都特别爱吃。
【培训时间】
专业老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间，一般3-5天，包教包会，学会为止。随到随学，视个人情况而定。
学正宗☆☆★鸭脖就选黄瓜视频网址
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