叫花鸡是江苏常熟地区的传统名菜，主要就是将加工好的鸡，用荷叶和泥土包裹起来，烘烤制成熟，褪去泥土和荷叶就可以食用了，其是由乞丐创造的，所以叫做叫花鸡，机缘巧合之下，朱元璋品尝到了叫花鸡，吃过之后赞扬不断，此后，打仗一帆风顺，在当上皇帝之后，封此鸡为富贵鸡，流传至今，也是名正一方的名菜了。

　　【培训内容】

　　1、专用腌制配料识别与采购技巧;

　　2、鸡的市场采购技巧;

　　3、原材料的前期处理;

　　4、叫花鸡整套技术配方的制作，学员实操练习;

　　5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

　　【教学模式】

　　按照叫花鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　叫花鸡现在已经是可以荣登大雅之堂的一道名菜，也是苏州三鸡之一，流传至全国之后，受到了更多人的喜欢。做叫花鸡创业也是不错的选择，想学习技术那就来黄瓜视频网址黄瓜视频网址石家庄黄瓜视频在线观看视频培训吧，全程都是由老师手把手示范教学，学员从原材料的选购到成品的制作都是整套学习的，老师教学都是很耐心的，保证来黄瓜视频网址这里你都可以学会技术，学习技术来黄瓜视频网址。