凉拌田七在凉菜中是比较健康养生性的一种小菜食品，尤其是现代的人因经济速度增长快，生活条件愈加好转，对于养生愈加关注与重视。且凉拌田七中的田七是我国比较有名的一种中草药，有养气养血、抗劳累等作用，制作过程简易，将田七煮熟过冷水沥干后加入配制好的调味汁进行搅拌入味即可，干爽凉口，非常的受广大食客们钟爱!

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　　4、凉拌田七原料的搭配运用与识别等技巧运用;

　　5、凉拌田七制作过程与成品搭配;

　　6、具体指导凉拌田七经营开店或摆摊相关程序流程与运营知识。

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