二姐兔丁是一道以兔子为主要食材制作的一道川菜，在市场上知名度非常的高，很受大众消费者的欢迎和喜爱。二姐兔丁在制作的时候讲究用料“精”选用的兔肉肥嫩，各种佐料都是精挑细选，尤其是海椒的选择，一定要选用成都的二荆条和朝天椒;花椒选用的是汉源优质品料;其它的佐料也都是采用非常优质的品种。因此制作出来的兔丁麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻。

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　　1.开店指导。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧。

　　4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　6.备原材料，老师旁边检查指导。

　　7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　二姐兔丁培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，一般学习3-5天，包教会，学会为止。

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