鹅肉粉做为1种特色美食，可以说飘香全国各地，但其叫法却各不相同。如东北地区称白肉鹅肉粉，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。但是，唯有南京鹅肉粉在东西南北中自成一家，称得上鹅肉粉中的引领者。 南京鹅肉粉是江浙地区特色美食的一种，以香辣为主，咸鲜、酸辣味兼具，分清汤鹅肉粉、红汤鹅肉粉和鸳鸯鹅肉粉。它以调汤讲究渐长，具备原料多样化，荤素搭配皆可，适用普遍，设计风格与众不同，场景热情等独具特色，因此最火热南京城。

黄瓜视频网址南京鹅肉粉培训內容

1、南京鹅肉粉原料的挑选和分辨。

2、南京鹅肉粉原料的正确处理生产加工方式。

3、南京鹅肉粉火锅底料的熬料方式、熟度的熟练掌握、熬料全过程疑难问题的解决方案。

4、鹅肉粉油的正确处理和制做。

5、南京鹅肉粉兑锅的方式。

6、南京鹅肉粉火锅菜品的制做，例如怎样发毛肚、怎样发鸭肠、假如制做孜然土豆片等 。

7、南京鹅肉粉的各种各样沾料的制做与配制。

8、南京鹅肉粉整套秘方技术性无偿出示。

专业培训周期时间

不分学习培训时间段，懂得直到，通常4-5天可熟练掌握。

培训方法

包教會、包吃住。半途已不扣除任何花费。

培训费

学习培训期内包吃住，包任何管理费，学生报名参加时一次性地缴纳培训费，无一二次收费。

专业培训优点

1.企业认证证书

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2.这份培训费，俩人学习培训

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学生就业大方向

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