课程简介

松糕是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。南京松糕，又称为毛肚松糕或麻辣松糕，其的由来是源于明末清初的南京长江畔、朱雀门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，南京松糕的独特风味渐渐受人们的喜爱。

南京松糕培训品种

香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉

黄瓜视频网址南京松糕培训内容

1、南京松糕原料的选择和辨认。

2、南京松糕原材料的处理加工方法。

3、南京松糕底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

4、松糕油的处理和制作。

5、南京松糕兑锅的方法。

6、南京松糕菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

7、南京松糕的各种蘸料的制作与调配。

8、南京松糕全套配方技术无条件提供。

培训时间

学期约7-10天，随到随学，学会为止

培训方式

包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。

南京松糕培训费用

正宗南京松糕加盟费用较高，不如直接学习正宗南京松糕技术，并获得南京松糕技术培训总部全面支持更牛。想具体了解南京松糕技术培训费用是多少，欢迎咨询

黄瓜视频网址的优势

1.松糕培训学员开店数千家，成功率90%

2.机构成立12年，团队成员50以上

3.客户好评如潮，回头客超20%

4.公司拥有多家松糕直营店

南京松糕开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,南京松糕店面布置,装修

第四,制作南京松糕设备采购

第五,制作南京松糕原料采购

第六,南京松糕店审批手续,办理各项证书