鱼饼是汉族传统名菜，长期以来只有在皇宫贵族的御宴中比较流行，距今已经有上千年的历史了，比较有名的就是浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼，肉质细嫩，低脂肪而且营养十分丰富。主要就是将原材料压成薄饼，用慢火慢慢煎制成金黄色，是非常适合作为下酒下饭的美食，曾在加拿大多伦多举行的顺德美食节上获得优异奖。

　　【培训内容】

　　1、老师系统的介绍鱼饼基础知识;

　　2、各种不同鱼饼原材料的认识以及采购方法;

　　3、各种鱼饼原料的初步加工方法技术;

　　4、鱼饼食材加工制作的基本标准掌握;

　　5、不同鱼饼食材加工的工艺步骤以及技巧;

　　6、鱼饼店经营方法，各种鱼饼的定价原则;

　　7、各种不同鱼饼调味品的认识及鱼饼原料采购的货源渠道;

　　【教学模式】

　　按照鱼饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　鱼饼是非常美味的美食，想学习鱼饼技术去哪，那就来黄瓜视频网址黄瓜视频网址南昌黄瓜视频在线观看视频培训吧，黄瓜视频网址这里的机制是很好的，一人报名两人学习，而且黄瓜视频网址的技术是很正宗的，有着自己独特的配方，技术是老师手把手教授给学员的，主要以理论和实践相结合，黄瓜视频网址还会跟踪学员开店，传授开店经营，还提供终身技术升级服务，学习正宗美味的鱼饼技术，来黄瓜视频网址就是好选择，包教包会，学会为止。