酸梅汤，一种比较有消暑效果的饮料，它是以冰糖加入乌梅、甘草、陈皮等食材进行熬制，在夏季炎炎的季节里，多喝有开胃健脾、解油腻等疗效，极受老女老少钟爱的饮品。

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　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

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　　4.开店成本可大可小，可开店可摆摊;

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　　6.酸梅汤搭配多种口味，能满足不同人群的需求。

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