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　　2：酸辣粉条的泡制作用和方法;

　　3：大骨高汤的配方及熬制方法;

　　4：酸辣粉香料配方，炒制;

　　5：麻辣香油的制作;

　　6：酸辣粉调味的配方;

　　7：花生米的制作，肉臊的制作;

　　8：酸辣粉各种口味的配方。

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