特色焖锅讲究的就是一个“焖”字，将肉类、配菜、油、盐、酱、醋、葱姜蒜、辣椒等佐料一同下锅，盖上盖子，由大火转到小火，一焖到底。特色焖锅主要流行于湖北、江苏、江西、安徽、浙江等地，口味各有不同，特色迥异，口味独特。焖锅的口味有多种，分为酱香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味等等，品种丰富，口味齐全，能够供大众选择。

　　特色焖锅培训项目介绍：

　　本套课程主要学习特色焖锅的理论知识以及实操制作，学习特色焖锅理论知识，以真材实料进行训练，让学员可以更好的掌握到技术，熟练操作流程，掌握好制作技术，回去更好的创业发展。

　　特色焖锅培训内容：

　　特色鸡翅焖锅 、特色鱿鱼鲜虾焖锅 、海鲜什锦焖锅 、牛肉焖锅 、香辣虾蟹焖锅 、土鸡焖锅 、香辣鸭焖锅 、牛蛙焖锅 、全鱼焖锅 、什锦蔬菜焖锅 、菌菇类焖锅等

　　特色焖锅培训方式：

　　随到随学，现场实物操作，学习期间食材本部提供，不加收其他费用，包教会，没学会可以继续学，学习期间包吃住。

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