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　　1、原材料的认识与选料方法;

　　2、用具器具设备的认识与选择;

　　3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;

　　4、烤土豆片的制作方法、技巧和流程;

　　5、各种配料的认识及选购渠道;

　　6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。

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　　1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。

　　2、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。

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　　4、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。

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　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

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