烧饼美食自古发展至今，在餐饮市场上已有不下于上百种品类，让人们对于烧饼美食有更加多样化的选择，而且大部分的制作成本都比较低，利润空间足以吸引众多创业者。胡麻饼酥脆油香、咸淡适中、营养丰富、色泽黄亮、皮酥内软、芝麻油香。男女老少皆适宜，广受消费者喜爱。

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　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.胡麻饼的配方及制作技术;

　　3.胡麻饼的技巧及保存;

　　4.胡麻饼各种馅料的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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